MTK Ete­lä-Poh­jan­maan toi­min­nan­joh­ta­ja Yr­jö Oja­nie­men mu­kaan suo­ma­lai­nen ku­lut­ta­ja käyt­tää tu­lois­taan 12 pro­sent­tia ruo­kaan. Tuo rei­lu kym­me­ne­so­sa on kui­ten­kin vä­hem­män kuin mitä me ku­lut­ta­jat käy­täm­me tie­to­tek­niik­kaan ja verk­ko­viih­tee­seen, ku­ten Netf­li­xiin.

Jo­ka­päi­väi­nen lei­pä, ruo­ka, on ih­mi­sel­le pe­rus­vält­tä­mät­tö­myys. Ruo­an­tuo­tan­to on tä­nään mark­ki­na­voi­mien ar­moil­la ole­vaa kaup­paa, mis­sä hin­ta rat­kai­see ja tuot­tei­den hin­nat voi­vat ol­la jos­kus al­le tuo­tan­to­kus­tan­nus­ten ta­son. Suo­ma­lai­sen ruo­an­tuo­tan­non haas­tee­na on poh­joi­nen si­jain­ti ja il­mas­to, joka tuo li­sä­kus­tan­nuk­sia. Sik­si voi ol­la, et­tä kau­pan hyl­lyil­lä kau­em­paa maa­il­mal­ta tuo­tu elin­tar­vi­ke voi ol­la ko­ti­maas­sa tuo­tet­tua hal­vem­pi.

Ku­lut­ta­jat usein toi­vo­vat, et­tä oman per­heen ruo­ka­kas­sin si­säl­lön ko­ko­nais­hin­ta on mah­dol­li­sim­man hal­pa. Oja­nie­men mu­kaan täs­tä syys­tä suo­ma­lai­sel­la kau­pan alal­la kil­pail­laan täl­lä het­kel­lä vain hin­nal­la. MTK-joh­ta­jan mie­les­tä tä­män kil­pai­lun mak­sa­vat suo­ma­lai­set tuot­ta­jat sel­kä­na­hal­laan. Sa­mal­la hän toi­voo, et­tä kaup­pa ot­tai­si hin­nan li­säk­si huo­mi­oon ruo­ka­tuot­tei­den laa­dun, eli et­tä ul­ko­mail­la tuo­te­tuil­ta elin­tar­vik­keil­ta edel­ly­tet­täi­siin sa­mo­ja tuo­tan­tok­ri­tee­re­jä kuin ko­ti­mai­sil­ta­kin.

Ku­lut­ta­ja- ja mark­ki­na­ky­se­lyis­sä kan­sa­lai­set ker­to­vat usein ar­vos­ta­van­sa lä­hi­ruo­kaa ja ko­ti­mai­suut­ta sekä val­miu­ten­sa sii­hen, et­tä ovat val­mii­ta mak­sa­maan näi­hin ar­voi­hin liit­ty­vis­tä tuot­teis­ta enem­män. Pu­heet ei­vät kai­kil­ta osin ole re­a­li­soi­tu­neet te­oik­si, vaan ruo­ka­os­tok­sis­sa hal­pa hin­ta rat­kai­see. Mut­ta jos joku tar­jo­aa meil­le os­tet­ta­vak­si hy­vää ka­na­va­pa­ket­tia tai kal­lis­ta äly­vem­pain­ta, em­me sii­nä koh­taa ajat­te­le hin­taa, vaan olem­me val­mii­ta pa­nos­ta­maan ”hy­vin­voin­tiim­me”.

Tuo­mas Koi­vu­nie­mi